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第131章 好吃的小吃

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孙守诚一听洋芋擦擦,有些犹豫:“总不能中午就吃这个吧,也太寒酸了。”

秦绯笑了:“也没什么,最起码是咱们这里的特色小吃呢,咱们用土豆做个洋芋擦擦,然后用红薯和大米熬个稀饭,先对付一顿,说不定下午村长就来了呢。就算村长不来,咱们守着个大山还怕没有东西吃吗?可以去挖野菜,捡蘑菇啊。”

孙守诚眼睛一亮,冲秦绯竖起大拇指:“没想到你还挺有想法的,野外生活怎么这么丰富?让我这个在农村长大的人都自愧不如。”

秦绯被夸的有些不好意思:“主要我爸经常去野外工作,有很丰富的野外生存能力,所以也就时不时的跟我说一点儿在野外生活的经验,时间久了我就记住了。”

孙守诚还是忍不住直夸赞,然后两人一起削土豆皮,洗了后用擦子把土豆擦成细丝。

剩下的工序秦绯知道个大概,不过孙守诚会做。

看着孙守诚给土豆丝上撒了一层面粉,抓匀又撒了一层面粉,然后上笼屉蒸。

又切了干红辣椒,蒜末,葱花。

等土豆丝蒸好,热锅热油,将配料炒香倒入少许酱油,最后放进蒸好的土豆丝,一顿翻炒后,清香四溢。

色泽黄亮,松散有形的洋芋擦擦就出锅了。

秦绯在一边看着连连夸赞:“看着就好吃,感觉跟城里饭店做的一样了。”

孙守诚直乐:“还是你指挥的好,先炒出来一部分咱们先吃,等他们回来再一锅锅给他们炒。”

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