老话讲，“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”，江南地区，夏至讲究要吃馄饨。吃了馄饨，保你健健康康，不怕水、不疰夏⁵。虽然已经过了夏至，但祁棠还是趁余兴赶老家风俗，总之在家很无聊，包起来也不麻烦。

港人叫它云吞，喜以鲜虾剁碎入馅，皮薄个大。但上海人偏爱肉与荠菜搭配，汤里要放点紫菜提鲜，再撒一把豆干丝和蛋皮才够正味。前几天托黄礼德在超市买到食材，独立包装frozen shepherd’s purse可以保存很长时间。

周末克洛伊休息一日。上午他独自在家剁肉沫拌馅料，自娱自乐。啊，可惜没有鲜笋，不然味道更好。包好的馄饨像元宝，在案板上排成整齐的方阵，接着烧开水。现在连汤底都有料包，配比精确，号称可以九十巴仙⁶复刻老字号的味道——怎可能，人家祖传秘方哪能话俾你知。

水快到沸腾的时候，正好碰到祁静领着“客人”回家。祁棠于厨房门畔，望见两人，一时呆住。原本就没指望他中午会回来，遑论还带上刚归港的简凌东。

气氛如锅里的水一样咕嘟咕嘟地响开，他先去关掉燃气灶。

“Uncle，好久不见。”

简凌东跟英国佬打交道很久，受到熏陶，见面先予热情拥抱，并且不吝展示亲密关系，俯一点身做贴面礼。

“啊，出了好些汗。”简凌东视线定住。

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