吸溜吸溜
-----正文-----
范星自从和齐松约好后就没再去摆摊了,不是他不想去,而是他这个月一心只想着齐松了,导致他的直播时长没有够。
范星一早起来就开了直播,不到五分钟,就被各种的弹幕刷屏了。
【啊啊啊啊啊啊,我看到了什么,爷爷你关注的主播直播了!!】
【崽崽好可爱啊,想…】
【楼上小心被抓走】
【饭饭今天做什么吃的啊,好期待~】
…
范星从一堆啊啊啊中挑了个好回答的弹幕说:“今天做锅包肉,最近在练习东北菜。”
“锅包肉呢分两种,一种是老式锅包肉,使用糖醋调汁,一种是用番茄酱,今天我做的是老式的锅包肉哦,大家要是喜欢的话就认真看啊,能和我一起做就更好啦。”
范星拿出准备好的里脊肉,熟练的切成均匀的薄片,然后在裹上均匀的面糊,等油温六成热的时候就炸第一遍。
“这是第一遍,不用炸太久哦,微微黄就可以了。”
等全部炸完之后,再复炸十秒钟左右,最主要的食材就处理好了。
将锅烧热,倒入少许油,加入葱姜炝锅,然后将切好的胡萝卜丝炒软,再加入用白醋、白糖、生抽、耗油和水调好的酱汁,熬制浓稠,最后在放入炸好的里脊肉,翻炒均匀,最后在加一点香菜点缀,一道地道的东北老式锅包肉就做好了。
“做好啦,好香啊,我先替你们尝尝了。”范星尝了一口,觉得自己第一次做还是很好吃的,等到可以给齐松做的时候肯定会更好吃。
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